Ezogelin Çorbası
Anatoliens Brautsuppe: rote Linsen, Bulgur und Reis vereinen sich in einem Topf und nehmen die scharfen Noten von Paprikapaste und Minzöl auf. Ein Spritzer Zitrone darüber gleicht die Wärme am Gaumen aus. Leicht scharf und doch sättigend — zu Beginn oder am Ende eines langen Tages fühlt sich diese Suppe wie eine kleine Freundlichkeit an sich selbst an.
Zutaten
Kırmızı mercimek, bulgur, pirinç, biber salçası, domates salçası, kuru nane, pul biber, tereyağı, soğan
Allergene
- Gluten
- Milch
Kalorien
320 kcal
Hinweis
Acılı bir çorbadır — biber salçası nedeniyle hafif baharatlı.