Kazandibi
Un postre legendario que ha llegado hasta nosotros desde las cocinas del palacio otomano: una crema de leche cuya base se ha caramelizado suavemente. La textura ligeramente gomosa del almáciga se encuentra con la nota tostada de la capa superior — lisa, suave y fluyente. Servido frío con canela — un final elegante.
Ingredientes
Süt, şeker, pirinç unu, nişasta, sakız, tereyağı, tarçın
Alérgenos
- Gluten
- Leche
Calorías
380 kcal
Nota
Vejetaryen. Süt ürünü içerir. Saray mutfağı geleneği.