Pommes de terre fraîchement coupées et frites jusqu'au croustillant dans une huile chaude, couronnées de fleur de sel et de persil frais. Croustillantes dehors, moelleuses dedans à chaque bouchée. Servies avec ketchup et mayonnaise. À côté de votre kebab ou pour elles-mêmes — goûtez-les bien chaudes.
Oignons doux coupés en rondelles, enrobés de chapelure et frits jusqu'au doré — croustillants dehors, moelleux et légèrement sucrés dedans. Trempés dans notre sauce yaourt à l'ail à côté, ce qu'on appelle un en-cas devient vite autre chose. À côté de votre plat ou au centre de la table à partager — une assiette dont on a du mal à se détacher.
Morceaux de blanc de poulet marinés, doucement enrobés de chapelure assaisonnée et frits jusqu'au doré. Croustillants dehors, juteux et tendres dedans — servis avec frites et notre sauce. Adapté aux menus enfants, plaisir discret des grands aussi ; idéal en déjeuner détendu ou entrée à partager.
Feta et persil frais roulés dans des feuilles de yufka et frits jusqu'au doré brun. Fins comme du papier et croustillants dehors, tièdes et débordants de fromage fondu dedans — chaque bouchée donne un léger craquement. Six pièces par portion, de quoi partager — mais si vous préférez les manger seul, personne ne jugera.
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