Beyti Dürüm
Macinato di agnello all'aglio e kaşar fondente arrotolati nel lavash, cotti al forno, poi tagliati a fette e disposti sul piatto. Una colata di salsa di pomodoro calda e yogurt all'aglio freddo creano un contrasto che esalta ogni morso. Un piatto da servire solo in sala, che chiede coltello e forchetta — prende il nome dal suo creatore, è definito dall'artigianalità.
Ingredienti
Kuzu kıyması, sarımsak, kaşar peyniri, lavash, sarımsaklı yoğurt sos, domates sosu, tereyağı, sumak, maydanoz
Allergeni
- Glutine
- Latte
- egg
- Sesamo
Calorie
850 kcal
Nota
Restoran içi servis — sıcak servis edilmesi gereken bir yemek. Yanında bulgur pilavı önerilir.